Beringela crua

A Poderosa Beringela Crua: Origem, Benefícios e Malefícios A beringela crua é um alimento versátil e saudável, amplamente utilizado na culinária de diversas culturas ao redor do mundo. Originária da Índia, a beringela é cultivada há mais de 4.000 anos e é conhecida por sua forma peculiar e cor roxa vibrante. Benefícios da Beringela Crua para a Saúde A beringela crua é uma excelente fonte de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Confira alguns dos principais benefícios que esse alimento pode proporcionar: 1. Baixa em calorias: Com apenas 25 calorias a cada 100 gramas, a beringela crua é uma ótima opção para quem busca manter uma dieta equilibrada e controlar o peso. 2. Rica em fibras: Com 3 gramas de fibra por porção de 100 gramas, a beringela crua auxilia no bom funcionamento do sistema digestivo, promovendo a sensação de saciedade e contribuindo para o controle do colesterol e da glicemia. 3. Antioxidante: A beringela crua é rica em antioxidantes, como a vitamina C e a vitamina E, que ajudam a combater os radicais livres e proteger as células do corpo contra danos oxidativos. 4. Fonte de vitaminas e minerais: A beringela crua é uma boa fonte de vitaminas do complexo B, como a niacina e a riboflavina, que desempenham papéis importantes no metabolismo energético. Além disso, contém minerais como o potássio, o magnésio e o manganês. 5. Auxilia na saúde cardiovascular: Estudos sugerem que a beringela crua pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue, contribuindo para a saúde do coração. Malefícios e Precauções Embora a beringela crua seja um alimento saudável, é importante destacar alguns pontos de atenção: 1. Conteúdo de solanina: A beringela crua contém uma substância chamada solanina, que pode ser tóxica em grandes quantidades. No entanto, a concentração de solanina na beringela é muito baixa e geralmente não representa riscos para a saúde quando consumida em quantidades moderadas. 2. Alergias: Algumas pessoas podem ser alérgicas à beringela crua. É importante estar atento a qualquer reação alérgica após o consumo e, se necessário, procurar orientação médica. Vale a Pena Consumir Beringela Crua? A beringela crua é um alimento altamente nutritivo e versátil, que pode trazer diversos benefícios para a saúde. Se você gosta do sabor e deseja adicionar mais nutrientes à sua dieta, a beringela crua pode ser uma excelente opção. No entanto, é sempre importante lembrar de variar a alimentação e consumir uma variedade de alimentos saudáveis para obter todos os nutrientes necessários. Conclusão A beringela crua é um alimento rico em nutrientes e benefícios para a saúde. Com baixo teor calórico e alto teor de fibras, vitaminas e minerais, a beringela crua pode ser uma ótima adição a uma dieta equilibrada. No entanto, é importante lembrar que cada pessoa é única e pode reagir de maneira diferente aos alimentos. Se tiver alguma dúvida ou preocupação, é sempre recomendado consultar um profissional de saúde antes de fazer qualquer mudança na alimentação.

Tabela Nutricional

Nome	Porção	Calorias	Gordura total	Gordura saturada	Colesterol	Sódio	Colina	Folato	Ácido fólico	Niacina	Ácido pantotênico	Riboflavina	Tiamina	Vitamina A	Vitamina A (RAE)	Alfacaroteno	Betacaroteno	Criptoxantina	Luteína zeaxantina	Licopeno	Vitamina B12	Vitamina B6	Vitamina C	Vitamina D	Vitamina E	Alfa-tocoferol	Vitamina K	Cálcio	Cobre	Ferro	Magnésio	Manganês	Fósforo	Potássio	Selênio	Zinco	Proteina	Alanina	Arginina	Ácido aspártico	Cistina	Ácido glutâmico	Glicina	Histidina	Hidroxiprolina	Isoleucina	Leucina	Lisina	Metionina	Fenilalanina	Prolina	Serina	Treonina	Triptofano	Tirosina	Valina	Carboidrato	Fibra	Açucares	Frutose	Galactose	Glicose	Lactose	Maltose	Sacarose	Gordura	Gordura saturada	Ácidos graxos monoinsaturados	Gordura poli-insaturada	Gordura trans	Álcool	Cinzas	Cafeina	Teobromina	Água
Beringela crua	100 g	25	0.2g		0	2.00 mg	6.9 mg	22.00 mcg	0.00 mcg	0.649 mg	0.281 mg	0.037 mg	0.039 mg	23.00 IU	1.00 mcg	0.00 mcg	14.00 mcg	0.00 mcg	36.00 mcg	0	0.00 mcg	0.084 mg	2.2 mg	0.00 IU	0.30 mg	0.30 mg	3.5 mcg	9.00 mg	0.081 mg	0.23 mg	14.00 mg	0.232 mg	24.00 mg	229.00 mg	0.3 mcg	0.16 mg	0.98 g	0.051 g	0.057 g	0.164 g	0.006 g	0.186 g	0.041 g	0.023 g	0	0.045 g	0.064 g	0.047 g	0.011 g	0.043 g	0.043 g	0.042 g	0.037 g	0.009 g	0.027 g	0.053 g	5.88 g	3.0 g	3.53 g	1.54 g	0	1.58 g	0	0	0.26 g	0.18 g	0.034 g	0.016 g	0.076 g	0.00 mg	0.0 g	0.66 g	0.00 mg	0.00 mg	92.30 g