Berinjela crua

Wanderson Queiróz

23/01/2024, 21:36

Eggplant, raw

Artigo: Berinjela crua - Benefícios e Malefícios

Benefícios e Malefícios da Berinjela crua: Vale a pena consumir?

Conheça a tabela nutricional da Berinjela crua

A berinjela crua é um alimento muito nutritivo e com baixo teor calórico. Confira abaixo a tabela nutricional para 100g de berinjela crua:

Nutriente Quantidade
Calorias 25
Gordura total 0.2g
Gordura saturada 0
Colesterol 0
Sódio 2.00 mg
Colina 6.9 mg
Folato 22.00 mcg
Ácido fólico 0.00 mcg
Niacina 0.649 mg
Ácido pantotênico 0.281 mg
Riboflavina 0.037 mg
Tiamina 0.039 mg
Vitamina A 23.00 IU
Vitamina A (RAE) 1.00 mcg
Alfacaroteno 0.00 mcg
Betacaroteno 14.00 mcg
Criptoxantina 0.00 mcg
Luteína zeaxantina 36.00 mcg
Licopeno 0
Vitamina B12 0.00 mcg
Vitamina B6 0.084 mg
Vitamina C 2.2 mg
Vitamina D 0.00 IU
Vitamina E 0.30 mg
Alfa-tocoferol 0.30 mg
Vitamina K 3.5 mcg
Cálcio 9.00 mg
Cobre 0.081 mg
Ferro 0.23 mg
Magnésio 14.00 mg
Manganês 0.232 mg
Fósforo 24.00 mg
Potássio 229.00 mg
Selênio 0.3 mcg
Zinco 0.16 mg
Proteína 0.98 g
Alanina 0.051 g
Arginina 0.057 g
Ácido aspártico 0.164 g
Cistina 0.006 g
Ácido glutâmico 0.186 g
Glicina 0.041 g
Histidina 0.023 g
Hidroxiprolina 0
Isoleucina 0.045 g
Leucina 0.064 g
Lisina 0.047 g
Metionina 0.011 g
Fenilalanina 0.043 g
Prolina 0.043 g
Serina 0.042 g
Treonina 0.037 g
Triptofano 0.009 g
Tirosina 0.027 g
Valina 0.053 g
Carboidrato 5.88 g
Fibra 3.0 g
Açúcares 3.53 g
Frutose 1.54 g
Galactose 0
Glicose 1.58 g
Lactose 0
Maltose 0
Sacarose 0.26 g
Gordura 0.18 g
Gordura saturada 0.034 g
Ácidos graxos monoinsaturados 0.016 g
Gordura poli-insaturada 0.076 g
Gordura trans 0.00 mg
Álcool 0.0 g
Cinzas 0.66 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg
Água 92.30 g

Principais benefícios da Berinjela crua

A berinjela crua possui diversos benefícios para a saúde. Confira abaixo alguns dos principais:

1. Baixo teor calórico

A berinjela crua é um alimento de baixa caloria, sendo uma ótima opção para quem deseja perder peso ou manter uma alimentação saudável.

2. Rica em fibras

A berinjela crua é uma excelente fonte de fibras, o que contribui para o bom funcionamento do intestino e ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue.

3. Antioxidante

A berinjela crua contém antioxidantes, como a vitamina C e a vitamina E, que ajudam a combater os radicais livres e protegem as células do corpo contra danos.

4. Fonte de vitaminas e minerais

A berinjela crua é rica em vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo, como o potássio, o magnésio e as vitaminas do complexo B.

Possíveis malefícios da Berinjela crua

Apesar dos benefícios, é importante destacar que algumas pessoas podem apresentar reações adversas ao consumir berinjela crua. Veja abaixo:

1. Intolerância alimentar

Algumas pessoas podem apresentar intolerância à berinjela crua, manifestando sintomas como inchaço abdominal, gases e diarreia. Nestes casos, é recomendado evitar o consumo do alimento.

2. Oxalatos

A berinjela crua contém oxalatos, substâncias que podem se acumular nos rins e formar cristais, levando à formação de cálculos renais em pessoas predispostas. Por isso, quem tem histórico de cálculos renais deve consumir a berinjela com moderação.

Vale a pena consumir Berinjela crua?

A berinjela crua é um alimento altamente nutritivo e com diversos benefícios para a saúde. Se você não apresenta intolerância ou histórico de cálculos renais, vale a pena incluir a berinjela crua em sua alimentação. No entanto, é sempre importante variar os alimentos e manter uma dieta equilibrada, combinando a berinjela com outros vegetais, proteínas e carboidratos.

Lembre-se de consultar um nutricionista para obter orientações personalizadas de acordo com suas necessidades e objetivos.

Aqui está o código HTML para a tabela nutricional da berinjela crua: ```html

Tabela Nutricional: Berinjela crua
Nome Berinjela crua
Porção 100 g
Calorias 25
Gordura total 0.2g
Gordura saturada 0
Colesterol 0
Sódio 2.00 mg
Colina 6.9 mg
Folato 22.00 mcg
Ácido fólico 0.00 mcg
Niacina 0.649 mg
Ácido pantotênico 0.281 mg
Riboflavina 0.037 mg
Tiamina 0.039 mg
Vitamina A 23.00 IU
Vitamina A (RAE) 1.00 mcg
Alfacaroteno 0.00 mcg
Betacaroteno 14.00 mcg
Criptoxantina 0.00 mcg
Luteína zeaxantina 36.00 mcg
Licopeno 0
Vitamina B12 0.00 mcg
Vitamina B6 0.084 mg
Vitamina C 2.2 mg
Vitamina D 0.00 IU
Vitamina E 0.30 mg
Alfa-tocoferol 0.30 mg
Vitamina K 3.5 mcg
Cálcio 9.00 mg
Cobre 0.081 mg
Ferro 0.23 mg
Magnésio 14.00 mg
Manganês 0.232 mg
Fósforo 24.00 mg
Potássio 229.00 mg
Selênio 0.3 mcg
Zinco 0.16 mg
Proteina 0.98 g
Alanina 0.051 g
Arginina 0.057 g
Ácido aspártico 0.164 g
Cistina 0.006 g
Ácido glutâmico 0.186 g
Glicina 0.041 g
Histidina 0.023 g
Hidroxiprolina 0
Isoleucina 0.045 g
Leucina 0.064 g
Lisina 0.047 g
Metionina 0.011 g
Fenilalanina 0.043 g
Prolina 0.043 g
Serina 0.042 g
Treonina 0.037 g
Triptofano 0.009 g
Tirosina 0.027 g
Valina 0.053 g
Carboidrato 5.88 g
Fibra 3.0 g
Açucares 3.53 g
Frutose 1.54 g
Galactose 0
Glicose 1.58 g
Lactose 0
Maltose 0
Sacarose 0.26 g
Gordura 0.18 g
Gordura saturada 0.034 g
Ácidos graxos monoinsaturados 0.016 g
Gordura poli-insaturada 0.076 g
Gordura trans 0.00 mg
Álcool 0.0 g
Cinzas 0.66 g
Cafeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg
Água 92.30 g
``` Espero que isso ajude!