Bolo de Carne
Zardo
25/01/2024, 22:45
Modo de Preparo:
- Primeiro, preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Enquanto o forno está aquecendo, prepare uma forma de bolo, untando-a com um pouco de óleo ou manteiga para evitar que o bolo de carne grude.
- Em seguida, pegue 500 gramas de carne moída de sua escolha. Você pode usar carne de boi, porco ou frango, dependendo da sua preferência. Coloque a carne em uma tigela grande.
- Adicione à tigela 2 ovos inteiros. Os ovos ajudarão a unir a carne e os outros ingredientes, dando ao bolo de carne uma textura mais firme.
- Logo após, adicione 1 xícara de leite à mistura. O leite ajudará a manter o bolo de carne úmido e suculento.
- Agora, adicione 1 xícara de farinha de rosca à mistura. A farinha de rosca ajudará a dar estrutura ao bolo de carne, além de absorver o excesso de umidade.
- Mexa todos os ingredientes juntos até que estejam bem misturados. Tente não mexer demais, pois isso pode fazer com que o bolo de carne fique duro.
- Transfira a mistura para a forma de bolo preparada e alise a parte superior com uma espátula.
- Asse o bolo de carne no forno preaquecido por cerca de 1 hora, ou até que o interior do bolo de carne atinja uma temperatura de 70 graus Celsius.
- Deixe o bolo de carne descansar por cerca de 10 minutos antes de cortá-lo. Isso permitirá que os sucos se redistribuam, resultando em um bolo de carne mais úmido.
Tabela nutricional:
Esses valores são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes específicos usados.
Nutriente | Quantidade por porção (1 fatia) |
---|---|
Calorias | 350 |
Proteínas | 20g |
Gorduras Totais | 18g |
Carboidratos | 20g |
Fibras | 1g |
Sódio | 200mg |
Lembrando que essa receita serve aproximadamente 8 fatias. Aproveite seu delicioso bolo de carne!