Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura

Ingredientes:

• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. No liquidificador, adicione as cenouras raladas, os ovos e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e despeje a mistura do liquidificador. Mexa bem até a massa ficar uniforme.
4. Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo, despeje a massa e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito na massa, este saia limpo.
5. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Informações Nutricionais:

Componente	Quantidade por porção
Calorias	280
Proteínas	6g
Carboidratos	58g
Fibra Alimentar	2g
Açúcares	35g