Nozes, nozes
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25/01/2024, 22:24
Nozes: Origem, Benefícios e Malefícios
Origem das Nozes
As nozes são frutos comestíveis provenientes de árvores do gênero Juglans, pertencentes à família das Juglandáceas. Existem diferentes tipos de nozes, sendo as mais comuns as nozes comuns (Juglans regia) e as nozes-pecã (Carya illinoinensis).
Benefícios das Nozes
As nozes são ricas em nutrientes essenciais para o nosso organismo. Confira alguns dos principais benefícios que o consumo regular de nozes pode proporcionar:
- Melhora da saúde cardiovascular;
- Redução do colesterol ruim (LDL);
- Auxílio no controle do peso;
- Fortalecimento do sistema imunológico;
- Promove a saúde cerebral;
- Ação antioxidante;
- Combate a inflamação;
- Proteção contra o câncer;
- Melhora da saúde dos ossos;
- Regulação do açúcar no sangue;
- Fonte de gorduras saudáveis;
- Auxílio na saúde da pele e cabelos.
Malefícios das Nozes
Apesar dos diversos benefícios, é importante consumir as nozes com moderação, pois elas são calóricas e podem causar ganho de peso se consumidas em excesso. Além disso, algumas pessoas podem ter alergia às nozes, o que pode causar reações adversas. Portanto, é essencial estar atento a qualquer sinal de alergia ao consumir esse alimento.
Vale a pena consumir Nozes?
Considerando os inúmeros benefícios que as nozes podem proporcionar à saúde, vale a pena incluí-las em uma dieta equilibrada. No entanto, é importante consumi-las com moderação, especialmente se você estiver buscando controlar o peso. Consultar um nutricionista pode ajudar a determinar a quantidade adequada de nozes para o seu caso específico.
Tabela Nutricional: Nozes, nozes
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Nome | Nozes, nozes |
| Porção | 100 g |
| Calorias | 691 |
| Gordura total | 72g |
| Gordura saturada | 6.2g |
| Colesterol | 0 |
| Sódio | 0.00 mg |
| Colina | 40.5 mg |
| Folato | 22.00 mcg |
| Ácido fólico | 0.00 mcg |
| Niacina | 1.167 mg |
| Ácido pantotênico | 0.863 mg |
| Riboflavina | 0.130 mg |
| Tiamina | 0.660 mg |
| Vitamina A | 56.00 IU |
| Vitamina A (RAE) | 3.00 mcg |
| Alfacaroteno | 0.00 mcg |
| Betacaroteno | 29.00 mcg |
| Criptoxantina | 9.00 mcg |
| Luteína zeaxantina | 17.00 mcg |
| Licopeno | 0 |
| Vitamina B12 | 0.00 mcg |
| Vitamina B6 | 0.210 mg |
| Vitamina C | 1.1 mg |
| Vitamina D | 0.00 IU |
| Vitamina E | 1.40 mg |
| Alfa-tocoferol | 1.40 mg |
| Vitamina K | 3.5 mcg |
| Cálcio | 70.00 mg |
| Cobre | 1.200 mg |
| Ferro | 2.53 mg |
| Magnésio | 121.00 mg |
| Manganês | 4.500 mg |
| Fósforo | 277.00 mg |
| Potássio | 410.00 mg |
| Selênio | 3.8 mcg |
| Zinco | 4.53 mg |
| Proteina | 9.17 g |
| Alanina | 0.397 g |
| Arginina | 1.177 g |
| Ácido aspártico | 0.929 g |
| Cistina | 0.152 g |
| Ácido glutâmico | 1.829 g |
| Glicina | 0.453 g |
| Histidina | 0.262 g |
| Hidroxiprolina | 0 |
| Isoleucina | 0.336 g |
| Leucina | 0.598 g |
| Lisina | 0.287 g |
| Metionina | 0.183 g |
| Fenilalanina | 0.426 g |
| Prolina | 0.363 g |
| Serina | 0.474 g |
| Treonina | 0.306 g |
| Triptofano | 0.093 g |
| Tirosina | 0.215 g |
| Valina | 0.411 g |
| Carboidrato | 13.86 g |
| Fibra | 9.6 g |
| Açucares | 3.97 g |
| Frutose | 0.04 g |
| Galactose | 0 |
| Glicose | 0.04 g |
| Lactose | 0.00 g |
| Maltose | 0.00 g |
| Sacarose | 3.90 g |
| Gordura | 71.97 g |
| Gordura saturada | 6.180 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 40.801 g |
| Gordura poli-insaturada | 21.614 g |
| Gordura trans | 0.00 mg |
| Álcool | 0.0 g |
| Cinzas | 1.49 g |
| Cafeina | 0.00 mg |
| Teobromina | 0.00 mg |
| Água | 3.52 g |
Receita com Nozes, nozes: Nuts, pecans
Ingredientes:
- 1 xícara de nozes, nozes
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture as nozes, o mel, a canela em pó e o sal.
- Coloque a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno por cerca de 10-15 minutos, ou até as nozes ficarem douradas e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.